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春季养生调理脾胃，市民的菜篮子里可少不了山药这道食材。3月21日，记者在芝罘区太平湾码头摊点群看到，山药摊位“摆开阵势”大卖，铁杆山药和淮山药物美价廉，很受市民欢迎。

卖山药的摊主告诉记者，市面上的山药主要产自河南，铁杆山药3.5元-5元/斤，直径越粗的价格越高；淮山药10元/斤。“相比秋天来说，春天的山药水分蒸发得多，粉性十足，口感更好。价格相对年前来说，也便宜了一些。”

一位正在买山药的阿姨表示，山药是非常经济实惠的滋补品，清蒸山药、煲山药粥、鸡炖山药既美味又营养。由于山药比较耐储存，一般能吃到7月份，待到10月份，新山药又上市了。

责任编辑：王鹏静