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清明节将至，除了菊花、祭祀物品热销外，一种口味“奇葩”的时令食物青团也开始提前热销。昨日，记者走访市区超市卖场等地发现，本属于江南地区清明节特色糕点的青团频频占据促销柜，一些社区团购群、购物平台也相继推出青团促销活动。不少市民对这种近年来的网红食品产生了浓厚的好奇心，便纷纷购买打算应个景尝尝。

“口味儿比较奇葩，喜欢的人很喜欢，但是接受不了艾草味儿的也大有人在。”莱山区一位团购群群主告诉记者，前两年在一些商家的推销下，青团突然就“火了”，“南方人吃得比较多，是江南传统特色小吃，北方人很少吃也很少卖，但自从青团火了之后，我们也开始跟着卖，每年清明节前后都会有不同品牌的促销活动，卖得也还行，有的人挺喜欢这个味道。”记者走访发现，除了芋泥、豆沙、紫米、咸蛋黄肉松等传统馅儿的青团外，还有鲜奶、麻辣牛肉、桂花、梅干菜等新口味可以选择，一个价格从4元到10多元不等。

莱山振华超市销售员告诉记者，青团的皮是由艾草汁与糯米粉活制而成，调好相应馅料儿后包好青团，放锅中蒸熟后可食用，比较受欢迎的口味儿是传统口味儿，其中咸蛋黄肉松更受消费者青睐。“最近两年，我看到市场上卖青团的比较多，以前从没买过，今年就打算买几个回去和家人一起尝尝。”

清明节食青团是江南一带的传统，清明节吃青团就如同端午节吃粽子、中秋节吃月饼等节日一样，具有一定的寓意，清明节吃青团主要是祭祀，纪念先人。但如今随着社会的发展，青团作为祭祀的功能日益淡化，而更多被人用来当作春游小吃。据资料显示，青团由来于清朝时期，一年清明节一个名叫李秀成的秀才被清兵追捕，一位农民帮他躲避了清兵的追捕，清兵添兵设岗，防止李秀成吃食物，那位农民于是采艾草回家做成团子，混在青草里，躲过了哨兵，李秀成也吃到了团子，并安全返回大本营，这样青团就流传了。

责任编辑：王鹏静