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摊位升级换新 幸福夜市升腾“烟火气”

来源: 大小新闻 2023-06-09 09:44:27

夜幕还未降临,位于幸福街道新世界社区北门的“幸福夜市”早已热闹起来:户外的流动摊车一字排开,商贩们忙碌着准备食材,人流逐渐汇集而来,美食香气弥漫,浓浓的城市“烟火气”伴随着市民对美食的热情升腾而起。


(资料图)

夜市激发消费新活力

麻辣小海鲜、烤串、铁板鸡架、烟囱面包……行走在幸福夜市,各类“人气”小吃、“网红”美食琳琅满目,还没走到摊位面前就已经香气扑鼻。此起彼伏的叫卖声中,摊主们动作行云流水,将一份份食材变成了好吃又好看的食品。

在幸福夜市经营近10年的唐爱丽感受很深。唐爱丽白天工作,晚上在幸福夜市出摊,最早的时候卖服装,大约四五年前,唐爱丽开始在夜市卖巧克力糖、橡皮糖等小食品。随着幸福夜市整体升级换新,加上天气转暖人流量增多,唐爱丽明显感受到生意好了不少。“人流和营业额都翻番了,每天晚上差不多能卖六七百块钱。”唐爱丽告诉记者,来夜市的顾客不只是附近的居民,还有很多开发区、莱山区、牟平区的市民来逛,其中不少人是在抖音、小红书上刷到特意来打卡的。

品尝了夜市美食,还要再逛逛街,夜市的高人气,也为街边的店铺带来了客流。记者看到,幸福夜市周边服装店、化妆品店包括理发店内都挤满了顾客。其中人气最为火爆的便是饮品店,放眼望去,一排近10家饮品店前都排起了长长的队伍。喝着奶茶、品着美味小吃,夏日的惬意氛围瞬间拉满。

130余个摊位升级换新

幸福夜市由来已久,以前属于流动的地摊群,管理相对比较混乱。如今,升级改造后的幸福夜市面貌焕然一新:夜市共130多个摊点,主街设置了3列摊位并划线固定,规范摊主经营区域,中间留有2条通道供人行走。所有小吃车全部换新升级,小吃车的显眼位置张贴了“讲文明树新风”等宣传标语。小吃车的上下招牌灯箱进行统一定制,并在小吃车的显眼位置和沿街大树进行了亮化改造,安装亮化灯带,打造炫彩、活力的夜市氛围。

在安全方面,每个摊位都统一配备了垃圾桶和灭火器,保障消防安全的同时引导消费者提高卫生环保意识,把消费后产生的垃圾随手扔进垃圾桶内,夜市环境得到进一步改善。同时,为了保障摊主和顾客的人身财产安全,夜市还新增了3处与公安联网的高清监控探头,监控区域可覆盖90%以上的夜市摊点。

除了在硬件设施上下功夫,新世界社区还结合网格化管理,网格员每日巡查发现问题并及时解决。社区联合城管、安监等部门不定时进行巡查抽检,尤其针对夜市及周边商户乱堆乱放、占道经营、噪音扰民等问题进行检查督导,建立长效管理机制。“工作人员对夜市卫生进行清扫,每天早上、开市前、闭市后都会清扫一遍,夜市经营期间也会随机清扫,为摊主和顾客提供安全舒适的经营、就餐环境。”新世界社区党委书记李妍妍介绍。

“将夜市管理方及周边商户纳入到新世界社区为民服务微商会中来,通过微商会的自我管理,让夜市的摊主及商户们在服务中经营,在经营中进步,为居民提供更多差异化、多元化的夜间享受。”李妍妍介绍,社区定期组织微商会会员商家开展消防安全演练、食品安全培训、用电安全排查等活动,为商户提供更加安全有序、方便卫生的经营环境,也为顾客提供更加舒适的体验。

线上引流打卡夜市

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“一定要吃肉蛋堡!”“冷面卷臭豆腐超好吃!”“铁板鸡架、芝士玉米!我的口水都流下来了……”在抖音上,“幸福夜市”早已成为本地热词,多条有关幸福夜市的视频下面都有数千条点赞和评论,吃货们热烈讨论,分享着美食攻略。

据悉,新世界社区开通微信视频号、抖音号及微信公众号为幸福夜市进行视频宣传,通过直观的拍摄将夜市搬上屏幕,抓住消费者的眼球,吸引消费者到夜市打卡。

人气聚起来,商圈“火”起来。芝罘区幸福街道有关负责人介绍,下一步,街道将以幸福夜市作为一个定点,以周边商业集合为杠杆,打造沉浸式消费体验,撬动整个辖区的经济发展,助力城市焕发新活力。

责任编辑:王鹏静

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