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从本周开始，随着烟台市蓬莱、长岛等沿海区市小型捕捞渔船可以出海生产作业，许多新鲜的烟台本地水产品开始进入市场，也让市民的餐桌鲜味浓了起来。进入八月份后，由于南方一些沿海城市已陆续开海，南方的各种水产品早已占领海鲜市场，不仅让市民有了更多的选择，而且数量充足价格实惠，尤其螃蟹价格甚至成倍降价，四两左右一只的螃蟹降到40元一斤，着实让市民“大饱了口福”。

昨日清晨6点半，记者来到烟台九田水产品批发市场，市场内挤满了各种车辆与购买海鲜的市民。在批发区域，拉着海鲜的大小货车排得满满当当。一位来自蓬莱的批发商说：“今天来的货不是很多，但都是烟台本地的新鲜鱼，鲅鱼一条一二斤左右，批发16元一斤，小黄花批发10元一斤，小偏口15元一斤，总共有三千斤左右，都是昨晚从船上进的货。由于价格便宜，鱼很新鲜，卖得也快，就剩这三四筐鱼了”。

记者了解到，由于现在都是小型渔船出海捕捞，只能在近海且渔网不大，所以捕获的海产数量不会太多，鱼的个头也不会太大，要想吃又大又便宜的鲅鱼、牙片鱼、鲈鱼等，只有等9月份开海后。

在另一个批发螃蟹的摊位前，聚集了十多个人，“这些都是连云港来的螃蟹，批发30元一斤，零售40元一斤，透活！还挺肥！”批发螃蟹的摊主说道，相比前几日还卖一二百元一斤的螃蟹，如今只卖40元一斤，确实便宜了不少，吸引了大批市民围观购买，这也预示着烟台人开始进入吃螃蟹的时间了。

据螃蟹批发商介绍，烟台本地的螃蟹还要等些日子才能上市，基本要在中秋节前后才能肥，现在市场上销售的螃蟹基本都是从南方拉来的。主要原因是南方气温比烟台高一些，螃蟹生长速度快。目前，南方螃蟹上市数量还不是最大的时候，八月下旬南方螃蟹将会大量上市，届时螃蟹价格还会有所下降。等到了九月，烟台本地开海，本地螃蟹上市，市场上南北螃蟹“争辉”，螃蟹价格最低。九月下旬，南方螃蟹陆续下市，烟台本地螃蟹开始唱主角，价格将会逐步提升。根据经验，十月份才是烟台本地螃蟹最肥的季节，现在至十月上旬，市场上螃蟹价格维持在30—40元一斤之间，也正是烟台人平价吃蟹的时节。之后，螃蟹价格就会逐步提高。

记者在九田市场逛了一圈，市场上烟台本地的海鲜产品多了不少，海产品的价格也比前几日有所回落，比如：鲅鱼20元一斤、刀鱼35元一斤、笔管蛸15元一斤、鲈鱼23元一斤、小鲳鱼15元一斤。还有养殖的鲜活海产品，如南美虾、草鱼、多宝鱼、牙片鱼、基围虾等，都以鲜活的为主。来市场购买海鲜的市民也络绎不绝，大包小包地提着，市民葛大哥说：“孩子放暑假了，所以家里每顿饭都不能凑合，今天看到小黄花和鲅鱼都非常新鲜，价格也便宜，就多买了一些”。

据九田水产品批发市场负责人介绍，这两天市场每天的进货数量较之前明显增多，8月20日以前每天进货量基本在300吨左右，最近两天已增至500吨左右。按照往年经验等到九月开海后，市场每天进货量会达到800吨以上，那时的市场会更加繁忙热闹！

责任编辑：王鹏静