大家在葡萄种植基地现场观摩。王一鸣 摄

8月31日-9月2日，国家葡萄产业技术体系2023年度综合试验站站长培训会在烟台召开，国家葡萄产业技术体系首席科学家、综合试验站站长及团队成员参加培训。“葡萄大咖”们就葡萄产业技术落地及推广示范展开深入交流分享，共同推动全国葡萄产业转型升级。

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烟台作为中国葡萄酒工业的发祥地、中国十大葡萄产区之一，产区种植管理技术怎么样？产业发展情况如何？

9月1日，大家首先来到中粮长城葡萄酒（蓬莱）有限公司龙脊园基地和君顶酒庄进行现场观摩和技术培训，领略烟台产区的风采。

“中粮龙脊园基地是我们的核心示范基地，我们体系在该基地进行了轻简化标准树型、绿色化病虫害防控，生态化土壤管理等葡萄优质绿色安全生产集成技术示范，该基地已经成为烟台产区的标杆基地。”国家葡萄产业技术体系胶东综合试验站站长、烟台农科院果科所副所长唐美玲说。

目前，烟台市葡萄栽培面积为26.77万亩，产量为41.01万吨。其中，酿酒葡萄栽培面积为10.57万亩，产量为12.48万吨；鲜食葡萄面积为16.20万亩，产量28.54万吨。全市获得生产许可证的葡萄酒企业162家，其中规模以上企业35家（占全国的14%），规模以上葡萄酒企业实现产量32.61万千升、主营业务收入224.81亿元、利润27.07亿元，分别占全国的33%、53%和64%。

先进的种植管理技术、国际性影响力、政企研联手推动……烟台推动葡萄产业发展的经验做法及成效，让与会人员感叹不已。

“烟台在酿酒葡萄的种植规模、种植技术和机械化程度等方面都能代表中国酿酒葡萄种植的先进水平。”壮观的酿酒葡萄种植，让国家葡萄产业技术体系福州综合试验站站长、福建省农业科学院果树研究所副所长雷龑颇感震撼。

“豫西与黄土高原综合试验站站长刘三军关于搞清产业诉求，包括科研诉求、果农诉求等的观点让我印象深刻，我会结合自身产区特点，在今后的工作中加以实践。”雷龑认为，葡萄种植一定要立足本产区实际情况，选择相适应的种植技术，同时也要加大与当地政府和龙头企业的合作，共同推动葡萄产业发展。此外，还要加大宣传力度，让好的技术得到推广，从而实现规模化种植，整体提高葡萄品质。

提起烟台葡萄产业，国家葡萄产业技术体系首席科学家段长青也不吝赞美：“烟台作为国家葡萄产业的重要产区，无论鲜食葡萄还是酿酒葡萄都占有一定份额且有产区效应，我们希望通过对烟台产区的观摩学习，促进葡萄产业的升级换代。”

他表示，不管是通过鲜食葡萄的轻简化、机械化和标准化栽培模式的推广和示范来引领产业的发展，还是从酿酒葡萄原料基地建设、区域化布局、葡萄酒个性化产品的开发，大家对烟台产区有了全面了解，也希望为烟台鲜食葡萄和葡萄酒产业提供技术支撑。

“这次分享对烟台葡萄产业的进一步提升有很大帮助，对我们试验站下一步工作的开展也有很大启发。”唐美玲表示，葡萄产业区域化、集约化、宜机化和生态化发展，是下一步每个葡萄主产区都要开展的工作，将针对烟台产区葡萄产业存在的关键问题开展技术试验和示范。

责任编辑：王鹏静