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本报讯(实习记者 寇静 记者 王斌)3月5日，2023年商洛市秦岭山珍美食大赛启动仪式在柞水县举行。

本次大赛以“品秦岭山珍美味 游中国康养之都”为主题，旨在加快助推“一都四区”建设和西商融合发展，打造一个全面挖掘、传承、宣传和推介商洛餐饮文化的赛事活动，全方位、高品质展示商洛餐饮文化和大健康资源的独特魅力，进一步扩大商洛餐饮文化的知名度和美誉度，带动全市旅游、餐饮、康养等产业发展，并以特色美食的名义，多角度、多层次展示商洛独特的自然生态、人文景观、历史文化，吸引更多人走进商洛、了解商洛、喜欢商洛。

据悉，此次大赛到4月中旬结束，历时40多天，分镇级预赛、县级初赛、市级决赛三个阶段进行。市级决赛将评选出特色宴席奖、特色热菜奖、特色凉菜奖、特色小吃(面点)奖、秦岭药膳创新奖、优秀厨师奖等。