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流言：

酒后可以多喝些茶水或咖啡来解酒。

真相：

酒精是一种中枢神经抑制剂，表现为先兴奋、后抑制，这也就解释了很多人喝酒时从口若悬河到东倒西歪的过程。所以有些人会使用茶、咖啡等饮料解酒，希望利用这些饮料中的咖啡因的兴奋作用解酒或醒酒，但这其实是治标不治本的做法。而且，咖啡因还有利尿的作用，加速了将乙醛引入肾脏的过程，从而给肾脏带来负担。所以，饮茶解酒并不靠谱。

选择适合酒后的食物和饮品关键是多水分、易消化。水本身就可以被看作是一种解酒剂，酒后多喝水可以促进、加速酒精物质通过尿液、粪便以及汗液排出自身的体外。饮酒后还可以食用含水量丰富的水果蔬菜以及稀粥、汤面等，蔬菜水果可以补充维生素C，而吃一点软烂的食物可以缓解酒精对胃肠道粘膜的刺激。