普通电饭煲可以做蛋糕吗?

步骤1

将鸡蛋磕破，双手拿住蛋壳，手动将蛋黄和蛋清分离。

步骤2

在蛋清中挤入少许柠檬汁，这样能帮助蛋清打发，然后加入10克白糖，用打蛋器将蛋清打 发。

步骤3

在蛋清打发至起泡时，分两次再加入20克白糖。将蛋清打发至奶油状，直到能立住插入的筷子。

步骤4

在蛋黄中加入过筛低筋面粉、牛奶30ml、融化好的黄油，然后搅拌均匀，最后再加入 20ml牛奶。

步骤5

将搅拌均匀的蛋黄加入打发好的蛋清中，充分搅拌形成蛋糕溶液。

步骤6

在电饭锅中刷上一层油，防止粘锅，然后把蛋糕溶液倒入电饭锅中。

步骤7

将蛋糕溶液放上锅中，按煮饭键蒸熟即可。

电饭煲做蛋糕要多少分钟?

电饭煲做蛋糕的时间会因为不同的蛋糕种类和电饭煲型号而有所不同。一般建议在电饭煲中做蛋糕的时间为约1个小时左右，具体时间还需要根据蛋糕的具体食谱和电饭煲的加热能力来确定。在制作过程中，可以根据蛋糕的熟度，检查一下糕体是否熟透，并根据需要增减时间。同时，注意不要频繁开合电饭煲盖子，以免影响烤制效果。