编者按 一夜春雨过，千畦尽成绿。随着气温逐渐上升，一茬茬鲜嫩的春菜从土里、从枝上冒出头，带着春天的味道，激活人们的味蕾。 踏着春天的脚步，居民纷纷走出家门，感受春的气息。与此同时，人们的购物需求也在不断增长，换新装、买新品……三秦大地消费市场充满了生机。

(资料图)

春游·春花·春装

三月十九日，西安市长安区唐村梅园四千余株红梅迎春绽放。 记者 田若楠摄

3月4日，在秦岭花世界花卉交易中心，市民在挑选花卉。 记者 田若楠摄

暖春三月，三秦大地春日经济持续升温。

踏青旅游好去处

3月16日，记者走进西安市长安区子午街道抱龙村的一家民宿。院落中，一棵30多年的杏树开满了洁白的杏花，散发着淡淡的清香。民宿工作人员正忙碌地接待游客。

“过去几年，受疫情影响，抱龙村民宿的客人较少。眼下，春暖花开，旅游业迎来全面回暖，民宿生意也开始好起来。”子午街道办工作人员王振说，“为更好地发展抱龙村民宿产业，我们调整了民宿经营模式，采取‘村集体经济合作社+企业+农户’的农文旅融合发展模式，企业经营民宿，村集体收取管理费，村民收取房租，实现三方共赢的良好局面。”

瑞香花、山茶花、玉兰花……这座被“花海”包围的小院是抱龙村以花为主题打造的一家特色民宿——望京·别院。“开春了，院子里的花也开了，游客们都喜欢来拍照，同时还能品尝我们这里私人订制的美食。我们的民宿预订已经排到了3月底。”望京·别院民宿负责人余晓说。

今年以来，随着消费回暖，个性化、差异化的民宿吸引了众多消费者前来体验。“村里这家名为云裳花栖的民宿是由企业打造经营的。刚开始修建的时候这里只有一个院落，后来村民看见改造效果不错，就将自家的院落租给企业。现在，这里被打造成花园乡村，吸引了不少游客前来休闲娱乐。”王振说。

如今，抱龙村已建成民宿16家，其中外来企业投资打造9家，村民自建7家。

据悉，抱龙村民宿产业已成为秦岭沿线旅游的“新宠”，预计今年子午街道民宿产业收入将达1200万元。

鲜花市场春意浓

3月4日一大早，位于长安区黄良街道堀垛村子午大道的秦岭花世界花卉交易中心，前来买花的客商和市民络绎不绝。

“从年初开始，生意就很好。今天早晨开门才两个小时，就已经卖出1000多盆了。最近这段时间，玫瑰、康乃馨、绣球等系列的花卉销量很不错，除了批发商来进货，市民来这里购买的也很多，网络订单更是爆满。”秦岭花世界花卉交易中心的天喜红花卉公司工作人员花花说。

“这个花卉市场，我隔一阵就会来逛逛。这里花卉种类多，价格也实惠。我还喜欢向这里的园艺师傅学习养花知识。”西安市民孟芬说。

在位于黄良街道北良村子午大道的西安鲜花港农业科技有限责任公司花卉大棚里，400多盆康乃馨正在打包装箱，准备发往甘肃。“从春节开始到现在，订单就没断过。”西安鲜花港农业科技有限责任公司工作人员张花说。

目前，黄良街道拥有花卉农业产业基地40余个，花卉种植户150多户，花卉产业从业人员近千人，专业技术人员400多人。去年，黄良街道所有花卉基地共销售花卉5000多万盆，年销售额13亿元。

春日商品选择多

3月10日，在西安赛格国际购物中心的品牌服装门店内，轻薄亮眼的春装摆放在最显眼的位置，吸引了不少消费者前来挑选购买。

“最近一段时间，店里的薄款西装、针织衫和衬衣卖得很好，销量持续增长。”西安赛格国际购物中心一服饰专柜售货员王天怡说。

“春天到了，我想为自己挑选一些色彩明亮的新衣服，换衣服就是换心情，也是为了更好地工作和生活。”西安市民李莎莎说。

随着气温攀升，防晒用品也成为大众购买的热销产品。

最近一段时间，西安老城根Gpark商业街区开展了各式各样的春日活动。3月6日，一场热闹的女子飞盘比赛正在进行中，吸引不少市民驻足观看。同时，《三体》动画IP全国首展也在西安老城根Gpark商业街区进行。

“近期商业街区的客流量和销售量均有明显增长，商家对品牌经营的信心倍增。”西安老城根文化产业集团副总裁侯娟娟说，“3月，我们推出了户外生活运动季;6月将举办美术艺术T台秀;7月、8月是浪漫七夕音乐季……我们通过举办各类活动，不断拓展消费空间，拉动客流增长，促进销售业绩提升。”

春游、春花、春装……春日场景式消费呈现一派生机与活力。(记者 田若楠)

春菜的商机

三月六日，消费者在一家盒马鲜生店内选购春菜。 记者 马腾摄

3月6日，喜欢尝鲜的西安市民王帅逛超市时发现，馄饨近来多了几个口味——刀鱼小馄饨、荠菜春笋大馄饨，连春卷都出了刀鱼荠菜馅。“今年在家门口的超市就能买到来自五湖四海的当季食材，简直是食客的福音。”王帅高兴地说。

记者发现，像荠菜、榆钱儿这些传统的春菜已经不能满足消费者需求。随着物流、冷链技术和供应链体系不断完善，以天目山雷笋腌笃鲜为代表的南方预制春菜开始进入陕西市场并吸引着食客的目光。

立春以来，与春菜品类相关的关键词搜索热度火速上升，香椿、春笋等热门传统食材在网络平台上日销量破万。据盒马鲜生统计，3月第一周预制春菜销量环比增长3倍;美团、饿了么等互联网平台上共有超过5万个商家推出应季新品，推出时令菜品的餐饮商家数量同比增长超40%，大小餐厅也争相翻新菜品。

今年春菜季，盒马鲜生推出“咬春八鲜”系列商品，围绕刀鱼、春笋、樱花等8种时令食材，不仅上架了丰富的时鲜，还把它们做成不同的预制菜，让消费者“咬春”一步到“胃”。从2月中旬到4月，盒马鲜生将有近40款预制春菜上新，除了用香椿、春笋等时蔬做成的预制菜外，河豚、鲥鱼、刀鱼也首次以预制菜的形态“游”到全国。

关中本地的春菜也被盒马鲜生做成预制菜，苜蓿菜团、槐花麦饭近来陆续在南方地区上架。

随着市民对春菜尝鲜热度的升高，春菜食材价格也随之上涨。

记者走访西安超市和农贸市场发现：香椿仍稳居今年春菜“C位”，超市每斤价格破百元;农贸市场摊位上的其他春菜食材也受到市民追捧。

春菜价格上涨也激发了种植户的热情。

3月8日，记者走进西安市蓝田县东邓村，“椿”香四溢。该村种植户李向伟凌晨5时就背着竹筐，穿梭于香椿树间，忙着采摘香椿芽。

不同于一般的野生香椿在谷雨前后集中上市，东邓村的红油香椿每年2月初便能上市销售，外地客商会提早来到东邓村等候，“紧盯”自己的订单。为何这里的红油香椿能够引领“春风第一枝”?奥秘在于“早”。

因近两年消费者对于应季食材的需求热度不断提升，对食材的品质也提出了更高的要求。李向伟看到了这一商机，他从2022年10月就开始引进种植红油香椿树苗。

“红油香椿油脂含量较多，肥嫩且香味浓郁，是春菜的‘新宠’。”李向伟说，“今年春季，香椿市场需求量大，收购价比往年翻了一倍，预计4座香椿种植大棚今春可收入20余万元。我们不仅给西安供货，还通过网络渠道销往全国。”

不仅是香椿，春笋也是春菜中的热门食材。盒马鲜生货架上来自浙江省杭州市临安区天目山爽脆可口的雷笋就是春笋中的佼佼者。

盒马鲜生采购员允栋说：“我们需要提前一个月锁定雷笋货源，鲜笋采收后24小时内就近进行去皮、切块等预处理，再由冷链运输到全国各地的超市里，让远在千里之外的食客隔天就能品尝到。”

“春菜市场升温，将倒逼农户提高种植技术、提升蔬菜品质。”陕西省园艺技术工作站副站长张伟兵说。(记者 马腾)

户外装备“热”起来

“露营是当下热门的户外项目，部分品牌的户外露营装备甚至开始断货断码。”3月10日，陕西省体育场重点户外旗舰店销售员蔡鹏亮对记者说。

记者在陕西省体育场户外运动商城看到，不同款式的帐篷、防潮垫、户外餐具、折叠桌、收纳箱等专业户外露营装备受到消费者青睐。以重点户外旗舰店为例，自立春以来，该店仅户外露营装备销售额就达860余万元，同比增长40%。

“经常看到有人在草地上露营，我一直很心动。不久前，我也买了装备和朋友一起去秦岭山脚下体验了一番。”正在西安始祖鸟赛格店里挑选商品的邱鸿刚说，“我打算再添一些户外装备。”

“如今的露营具有社交、度假、娱乐等多重功能，从粗放型走向精致化。”西安重点户外有限公司负责人陶素影说，“很多消费者开始购买户外投影仪、小型天幕、便携式咖啡机、烤炉烤盘等户外衍生用品。”

陕西省体育局群众体育处负责人表示，户外运动是专业性很强的运动门类，因此户外装备制造企业要深耕市场，不断提升产品设计、质量以及用户体验，丰富户外用品品类和功能，以满足消费者个性化需求。(记者 马腾)