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各界新闻网讯 4月26日，西安新纪元烹饪技工学校举办了“新纪元杯”烹饪技能大赛，在西安市灞桥区人力资源和社会保障局、教育局主办，西安新纪元烹饪技工学校承办，区职业教育中心、华山技师学院协办的支持下，共吸引了120名来自全市15所技工院校、酒店业及餐饮业单位的参赛选手。

领导嘉宾和媒体代表共同见证了本次大赛的盛大开幕。在启动仪式中，宋锁平处长宣布本次“新纪元杯”的裁判阵容，包括中国名厨委员会委员、陕西省烹饪教育研究会副会长、陕西省烹饪协会名誉副会长庄永全等。

参加开幕式的政府、高校、企业等各方领导和嘉宾，对本次大赛的举办表示祝贺，并希望所有参赛选手们能够在比赛中实现技艺的交流学习，通过竞赛的方式不断激发技能学习动力，扩宽专业技能学习方向。

在致欢迎辞中，新纪元学校校长李东霖介绍了本次大赛举办的重要意义，通过本次技能竞赛激发学生对新知识、新专业技能的热情和动力，大力发挥“以赛促学”、“以赛促教”的引领作用，全面提升学生职业素质，为社会培养更多高素质技术技能人才。祝愿所有参赛选手能够在此次大赛中施展才华，超常发挥，摘得桂冠。

在祝福和期望声中，大赛正式开幕。裁判代表韩森表示，本次技能大赛以“客观、公平、公正”为原则，为所有参赛选手搭建了一个良好的学习、交流平台。他郑重宣誓，评委团队将严格遵守竞赛规则和裁判员纪律，确保比赛顺利进行。

参赛选手代表曹高廷同学对精心筹备大赛各项工作的各位领导、裁判员、全体老师表示感谢，他代表全体参赛选手郑重承诺，将遵守比赛规则，坚决服从裁判，努力奋斗和团结协作，展现出精湛技艺和优秀的职业素养。

最后，孙见林副区长作为重要指导发表了讲话，他指出，职业技能大赛是一个高水准的技能展示平台，通过竞赛能够第一时间审视自我，进而鞭策自己更加努力地学习专业技能。他希望灞桥区所有技工学校能够继续秉承办学初心和职业教育理念，为社会培育出更多高素质技能型“工匠”人才。并预祝本次大赛取得圆满成功。(张楚翌)