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本报讯 6月26日，省市场监管局副局长刘育民赴铜川市调研食品生产安全监管工作，了解“预制菜”许可监管服务及肉制品、小作坊质量安全提升工作情况。铜川市市场监管局局长王复安一同调研。

刘育民一行先后来到陕西闫府农牧科技有限公司、铜川新区馒口香酵面纯碱手工馍等企业，现场听取企业落实食品安全主体责任工作汇报，认真查看企业食品添加剂、原材料进货查验等食品安全管理制度落实情况，详细了解食品安全总监和食品安全员配备情况，并与企业方代表进行座谈，征询企业在生产过程中存在的问题和困难。

刘育民强调，要充分认识食品安全的重要性，把“两个责任”落实到最小单元。企业要严格执行“日排查、周管控、月调度”工作制度，在前端化解食品安全隐患;严格落实食品安全主体责任，加强企业内部管理，严格执行生产标准，提升风险防控能力，全面把好采购、运输储藏、从业人员健康管理、出厂检验等环节关口，消除食品安全风险隐患。市场监管部门要严格履职尽责，持续加大对食品生产企业的监督检查和宣传培训力度，寓服务于监管之中，及时发现、总结遇到的新情况、新问题，研究改进措施和方法，帮助企业消除食品安全隐患，织密食品安全防护网，为食品安全保驾护航。

省市场监管局食品生产处、省质检院，铜川市王益区、耀州区市场监管局负责同志参加调研。