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云上咸安报道 你印象中的老店是什么样子的呢?是匠人手艺精湛、德高望重,是产品质优价美、备受青睐,还是门店古朴厚重、传统怀旧?
4月5日上午,走进咸宁市咸安区高桥镇“陈松柏面条店”,院内面香扑鼻,数百捆刚上架的面条在柔和的春风里尽情舒展曼妙身姿,一丝丝、一条条、一缕缕,垂下汇成“瀑”,翻起聚成“海”,场面壮观。
陈松柏面条店位于高桥镇人社中心旁,老旧的平房,窄小的店面,没有夸张显眼的广告,没有富丽堂皇的装修,却凭过硬的面条制作手艺、口口相传积攒的口碑,历经风雨三十载依然圈粉无数,享誉远近,产品热销通山黄沙铺,咸安双溪、大幕、温泉、向阳湖等地。
“我十几年前就在他们家买面条了,他家的面条特别好吃,每次嘴馋了我都会特地从咸宁开车过来买。”家住咸安的余女士一边挑选面条,一边对面条的口感赞不绝口,她表示好物就要分享,她经常向同事、亲人、朋友推荐这家面条店。
陈松柏面条店开办于1993年,历经两任主人,最早由咸安高桥镇王旭村村民陈松柏创办,后转让给高桥村村民孙礼军。虽有易主,但不变的是顾客至上、品质至上的初心,不变的是低调做事、永不言弃的执着。
“金杯、银杯不如客户的口碑,我们很多客户都是整蛇皮袋的买面,他们看中的就是我们传统的制作工艺,面条不掺杂任何添加剂,口感好,健康卫生。”孙礼军的老伴王早贵满脸自豪,笑意盎然,她说客户的肯定是对他们店最大的支持,她还告诉大家,所有的面条都是他们夫妻俩起早贪黑辛勤制作出来的,没有请过工人,而且为了保证品质,日产量不超过1000斤。
据孙礼军介绍,他们店月均可售卖1万余斤面条,每斤均价在3.2元左右,可承接各种规格、口味的面条制作和加工,也可接受私人定制。
身处闹市,专心致志,守得住繁华,耐得住寂寞,陈松柏面条店的这份坚守传统、精益求精的精神,正是万千高桥人敦厚务实、守正奋斗的缩影之一,也是咸安打造人民幸福之首善区,老百姓“安其居,乐其业”的生动写照,更是新时代下自信、自强的工匠精神和民族精神的淋漓诠释。
(特约记者:辜俊 编辑:董盈 责编:聂国力 编审:徐隽)
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