(相关资料图)

4月28日，记者从湖北省荆州市预制菜产业技术创新联盟创建工作座谈会上获悉，荆州将成立预制菜产业技术创新联盟，整合优势资源，助力荆州预制菜产业高质量发展。

荆州拥有丰富、优质的农业资源，具备发展预制菜产业的先天优势，但囿于技术难度和研发成本，产品“卖相”得不到保证，导致市场占有率不高。成立预制菜产业技术创新联盟，旨在通过凝聚行业、人才等各方面力量，加强预制菜核心技术、设施装备、改良工艺等领域的科研单位与企业之间的深度合作，打造全市预制菜企业互融互通平台，解决企业技术、渠道等难题，为日后制定生产标准，推动行业健康、有序、可持续性发展提供技术和组织保证。

截至4月6日，荆州有5家预制菜企业入围全省首批30家湖北预制菜头部企业，将获得省厅重点宣传和推介。在首届中国国际预制菜产业博览会上，荆州10家企业分别获得优秀参展商、优秀预制菜产品奖项，与26家采购企业签订意向合同，签约金额达5000余万元。

下一步，荆州市农业农村局将深入市域重点预制菜企业，调研企业技术需求，建立问题清单并逐一解决，全力推动预制菜产业技术创新联盟成立工作。同时，抓紧编制企业、园区的预制菜产业规划，加速推进预制菜标准化、品牌化、产业化建设，为打造华中预制菜之都贡献力量。

（ 通讯员：王菁华 李戎 编辑：黄伟欣 一审：唐杰 二审：张先凯 三审：江敏）