萝卜是钟祥传统种植蔬菜之一，钟祥萝卜产业的发展经历了从菜农小规模种植、合作社规模种植到区域化产业化发展三个阶段。目前，钟祥全市萝卜播种面积达到6万亩，年产量达到24万吨，全产业链产值超过6亿元。

荆沙蔬菜种植专业合作社是一家以白萝卜种植、加工、运输、销售及科技服务为主，兼营豇豆、雪菜等特色蔬菜的新型农业经营主体，成立于2009年。开幕式当天，与会人员来到合作社富硒萝卜核心种植基地，这里已经分期分批种上了萝卜，现场正在开展全程机械化演示，耙田、深耕、施肥、播种、覆膜、收获六类机械依次作业。

从“小型机械”到“专业机械”，从“犁耕手撒”到“机械精量播种”。近年来，钟祥市在萝卜生产全程机械化作业上进行了尝试和探索，并取得了一定成绩。荆沙蔬菜种植专业合作社理事长熊绪兴等乡土农民专家联合钟祥市智田农机研发并申请了萝卜快速播种机、起垄打坑一次性作业装置、起垄覆膜铺带一次性作业装置等八项专利，加快了萝卜生产的全程机械化。特别是以气吸式萝卜播种一体机为主体的萝卜耕种系列新机械的推广使用，比普通人工生产提高效率近200倍。为了解决萝卜收获破损率高的难题，荆沙、茂泰等生产经营主体联合智田农机进行攻关，参考进口萝卜收获机，成功仿制出适宜钟祥沙壤土萝卜收获机械。

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湖北省农业科学院经济作物研究所副研究员、博士袁伟玲与荆沙合作社开展技术合作已有12年，她说：“我们在荆沙合作社已经做到了全程机械化，包括开沟、起垄、播种、覆膜可以一步到位，包括后期我们的植保也可以进行机械化的植保，无人机进行打药，可以大大降低生产成本，我们大概估算了一下，通过全程机械化种植技术，一亩地可以节省成本800多块钱。”

在荆沙蔬菜种植专业合作社，大家还观摩了钟祥市第三届萝卜养生文化旅游节，参观了萝卜文化展示馆、萝卜清洗冷藏现场，品尝了萝卜加工系列产品。一路观摩，让大家对钟祥萝卜产业有了全新的认识。

来自重庆的萝卜加工商邓先生表示：“收获肯定是很大的，产品比较新颖，品种也比较多，味道也比较独特，回去以后要好好的研究一下，这方面的产品要多发展，多沟通。”

据了解，萝卜是钟祥的蔬菜主导产业之一。早在上世纪80年代，钟祥萝卜产业已开始从农户“小菜园”自给自足种植，向基地化生产发展。2010年前后，南方市场白萝卜需求量剧增，钟祥市多个本地生产主体开始大面积种植白萝卜。目前，钟祥全市萝卜播种面积达到6万亩，年产量达到24万吨，全产业链产值超过6亿元，已从农户小菜园发展成为蔬菜大基地、大产业。一批业务能力强、服务范围广、市场影响大的专业合作社和农业龙头企业脱颖而出，组建产业联合体，带动周边农户发展萝卜产业，逐步发展形成“加工龙头企业+新型经营主体+农户基地”的发展格局。

近年来，钟祥市着力实施“压舱石”农业产业化强市计划，全市常年蔬菜面积稳定在30万亩，年产量达70万吨，是湖北省28个蔬菜重点县市之一，拥有“七里湖萝卜”“官庄湖西瓜”、“钟祥香菇”等3个农产品地理标志认证，先后培育蔬菜生产经营主体200多家，入选国家级示范合作社4家。

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记者：何志琛 任凯

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