含淀粉少的食物有哪些

淀粉类较少的食物有哪些

(资料图片仅供参考)

1.鱼肉：注重保持身材但有想开荤，不妨试试鱼肉，鱼肉富含大量的蛋白质，淀粉类物质含量极少，热量低，可以放心食用。

2.蔬菜类：如韭菜、青菜、白菜类的食物，此类食物为纤维类食物，热量低，淀粉含量少，红薯，土豆，芋头等除外。

3.豆制品：豆制品如腐竹、嫩豆腐、豆腐干等含有大量的蛋白质，淀粉类含量较少。

4.海鲜类：虾、蟹等一些海鲜类的食物体内淀粉含量较少，而且味道鲜美。

5.肉类：牛肉、羊肉等肉类含有的淀粉极少，含有大量的蛋白质，可以为人体提供所需要的营养。

6.水果类：大部分的水果类食物中淀粉类含量较少，但需要注意的是龙眼、榴莲这类的食物淀粉含量较高。

含淀粉的食物有哪些

木薯啊，淀粉就是用木薯做的。其实玉米的淀粉也不少，而且我觉得比木薯好吃

含淀粉的食物有哪些?

哪些食物含淀粉少？

以下是一些含淀粉少的食物：

1. 肉类和鱼类：鸡肉、鸭肉、牛肉、猪肉、羊肉、鱼肉等。

2. 蛋类：鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等。

3. 海鲜类：虾、蟹、贝类、鱼类等。

4. 蔬菜类：芦笋、西兰花、生菜、黄瓜、菜花、洋葱、胡萝卜、菠菜、芹菜、茄子、南瓜等。

5. 水果类：草莓、蓝莓、覆盆子、柠檬、橙子、柚子、樱桃、哈密瓜、西瓜、木瓜等。

6. 坚果类：杏仁、核桃、腰果、榛子、花生等。

7. 豆腐和豆类：豆腐、黄豆、黑豆、绿豆、扁豆等。

这些食物中含有较少的淀粉，且有很多具有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和纤维素等营养成分，可以提供人体所需的养分，同时也适合一些不想摄入过多淀粉的人们食用。

低淀粉食物有哪些

低蛋白食物一般有薯类:如土豆，红薯，芋头等以及其制品，比如，土豆淀粉，红薯淀粉等。

还有就是麦淀粉，玉米淀粉等以及用淀粉挤压合成的一些人造淀粉米，可以作为长期的低蛋白主食，其特点就是便宜，但是不好吃，口感不好有特殊的味道。

再有就是天然低蛋白米，采用普通稻米经脱蛋白技术制作而成，其特点就是口感好，和普通米饭一样的营养和口感，你3能帮助低蛋白饮食长期坚持下去，缺点就是价格一般家庭承受不起，建议可采用和人造淀粉米配合使用。

另外一些蔬菜蛋白质含量都不会很高。

低碳水的就是肉类，其次是蔬菜水果，少糖低脂淀粉含量低的都是比较低碳的。如果是加工的米饼这里100克的话有80%多的碳水。如果不是生酮的话你主食还是要吃碳水。不要超过你静息代谢的碳水量就可以了，碳水是给大脑供源的主要能源。长时间不吃大脑机能会退化的。脑力工作者千万不能不吃碳水！其实100克白米饭的碳水和紫薯差不多，但是白米饭是Gi最高的食物。所以才说建议吃粗粮

含有淀粉的食物有那些?含有蛋白质的食物有那些?

粮食类含淀粉，如小麦，玉米，土豆，红薯等

一般讲，蛋白质的来源有两大类：一是动物蛋白质，如各种奶类、鱼肉、虾、肝脏、蛋类、瘦的猪肉、牛肉；另一类是植物蛋白质，多种豆类及其制品（尤其黄豆）。对于小儿来讲，在饮食中应该以动物蛋白质为主，动、植物蛋白质相互搭配，也即荤素搭配吃。因为动物蛋白质质量高，含有小儿生长发育所必须的氨基酸量多，但价格较贵；而植物蛋白质除黄豆外大多缺少赖氨酸，豆类蛋白质又缺少蛋氨酸和胱氨酸，这些也是生长发育所必须要的氨基酸，优点为植物蛋白质价廉。因此孩子吃菜时，必需荤菜、素菜都吃，供给丰富的动植物蛋白质，这样才能使体质增强、呼吸道感染的机会逐渐减少。

哪些食物富含蛋白质？

动物性食物如瘦肉类，像猪、牛、羊的肉、肝、腰子及鸡、鸭、鱼、虾、蟹等，像鸡蛋、鸭蛋等；乳类，像牛奶、羊奶等。

植物性食物如豆类，像黄豆、青豆、黑豆、豆腐、豆浆等；谷类，像米、面、玉米等；干果类，像花生、核桃、榛子、瓜子等。

动物性蛋白质的生理价值高，当然最好吃动物性蛋白质、但是，我们都知道，植物蛋白质的价钱比较便宜，像黄豆、豆腐比起肉来便宜得多，以您可根据自己经济条件来选择，不过大豆和豆制品是物美价廉的食物。