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蔓菁图片大全大图_蔓菁图片

来源: 互联网 2023-08-13 23:28:57


(资料图)

1、下面是蔓菁的介绍,以及蔓菁的图片:蔓菁也叫芜青是十字花科,芸苔属二年生草本植物,高可达100厘米;块根肉质,外皮白色、黄色或红色,根肉质,无辣味;茎直立,基生叶片大头羽裂或为复叶,上面有少数散生刺毛。

2、下面有白色尖锐刺毛;叶柄有小裂片。

3、无毛,带粉霜,无柄。

4、总状花序顶生,萼片长圆形,花瓣鲜黄色,倒披针形,长角果线形,种子球形,浅黄棕色,近种脐处黑色,3-4月开花,5-6月结果。

5、扩展资料:蔓菁块根熟食或用来泡酸菜,或作饲料。

6、高寒山区用以代粮。

7、 芜青为食用蔬菜,肥大肉质根供食用,每100克鲜重含水分87-95克、糖类3.8-6.4克、粗蛋白0.4-2.1克。

8、纤维素0.8-2.0克、维生素C19.2-63.3毫克,以及其他矿物盐,柔嫩、致密,供炒食、煮食或腌渍。

9、芜青的根以及叶子都可食用。

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