生活在南方，几乎没有不吃田螺的，炒田螺，田螺煲，味道都非常好，在我这里每一个宵夜摊都会有田螺，一提到田螺就流口水了。

田螺不止肉质细腻，略带韧性，而且味道非常鲜美，还含有丰富的蛋白质，维生素，氨基酸，微量元素等等，具有清热利尿，解暑消渴，醒酒解毒的作用。

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在怀孕期间吃炒田螺是没有问题的，我在怀孕期间也吃了不少。怀孕不是生病，很多食物都是可以任意吃的，当然啦，像烟和酒，咖啡，浓茶和容易导致流产的食物是需要远离的。但是孕妇吃田螺也有几点是需要注意的:

1.田螺性寒，不可大量食用，在怀孕初期更不应该食用。

2.田螺含寄生虫多，煮的时候一定要熟透。

3.感冒期间不可食用，田螺本来就性寒，感冒期间更不适合食用。

4.田螺一般都会和辣椒等辛辣的配料一起炒(因为这样会更好吃)，孕妇不宜多吃。

虽然怀孕不是生病，但却是女性一生中一个很特殊的时期，这个时期就不要太任性了。

田螺怎么做才好吃呢？

其实很简单，首先我们要把田螺放在盆里或者桶里先养上两三天(期间记得要换水，可以放上两三个辣椒，效果更好)，让田螺把肚子里的泥吐都吐出来。

把田螺洗干净，用刷子把外面的泥土刷干净，然后把田螺尾部的壳弄破，这样吃的时候就很容易把田螺肉挑出来了。

洗干净之后放锅里先煮上，水开后五分钟左右捞起来，热油炒香辣椒酸笋大蒜后倒入田螺翻炒，并加入盐，糖，酱油等调味料。

然后再加过面的水一直煮，中间加入准备好的紫苏，薄荷，30分钟后加入适当的蚝油即可起锅。

祝好孕！