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1、在重庆买火锅底料，千万千万不要在景点买，为什么呢？景点的火锅底料又贵又不好吃，不要看着景点的火锅底料是现场炒出来的，就觉得应该很好吃，其实现场是现场炒的，但是手艺是炒不出来的，他们没有实际开火锅店的经验，因此，炒出来的锅底也就不好吃了。我记得刚刚来重庆的时候，也就是在磁器口那你买的火锅底料，结果回家之后做来吃，真的难吃，最后没办法，把它给扔掉了。

2、也是结合我自己的经验，我之前有个朋友让我给他寄点重庆火锅底料，我当时也不知道给他寄什么，但是肯定不能寄不好吃的，因此我就沿着火锅一条街吃吃吃，最后选了一家比较好吃的，在他那里买的火锅底料，寄给朋友了之后，朋友反馈也确实觉得好吃，为了朋友，我也是拼了。

在重庆，最好吃的时老火锅，以前在火锅店里吃火锅，锅底都是免费了，由于近年来卫生查得严了之后，锅底全是一次性的了，因此也有免费改为收费，如果你来重亲旅游，我想你肯定得去渝中区，因为那里有解放碑、朝天门等景区，你可以先不用着急在那里买火锅底料，你可以每天吃一家火锅店，最后你离开重庆的时候，就可以去你觉得最好吃的那家火锅店里去买火锅底料，并且可以咨询如何做火锅好吃，重庆人的老板一般会告诉你的，回家之后你就可以按照老板说的做，在家也能吃到地道的重庆火锅啦。