你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于锡纸叫花鱼的做法，野外锡纸叫花鸡的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

(资料图片仅供参考)

1、1.将鸡肉一步洗干净，然后调整食材，将大蒜捣碎，将葱、姜、柠檬切片，做成一整根葱，然后放入锅中，来回揉搓，“按摩”鸡肉五到十分钟，按摩后腌制一个小时左右，在腌制时间内将土豆切成小块。

2、同时将白菜全叶洗净备用，白菜叶也可以(根据个人喜好，土豆放不放都可以)。

3、2.第二步：鸡腌好后，把腌好的鸡的食材塞进鸡屁股里，还有土豆，然后用洋葱堵住。

4、3.第三步：用荷叶把鸡包起来，用锡箔纸把荷叶包起来，用锡箔纸把荷叶包起来，用泥把荷叶包起来(注意：最好提前把土弄干，泥不要太稀，像揉面一样，让它更粘，包在荷叶鸡外面。)

5、4.第四步：将腌制好的鸡肉放入调料中，用包菜包裹第一层，然后依次用锡纸包裹，包裹后用小藤或小铁丝加固，最后接触调整好的土(个人希望容易擦)。

6、5.第五步，挖一个小坑，然后烧火。柴火烧得差不多的时候，可以把叫花鸡放在炭火里。把鸡放好之后，在上面再生一层火，把整个叫花鸡包起来，让它受热均匀。

7、6.第六步：先用大火烤一个半小时左右，再用小火慢慢烤半小时，就可以“烤”了。如果喜欢木头的味道，后面不用加火，用炭火和泥巴盖上继续烤半个小时左右就可以了。

8、7.第七步，“烤”这一烤就是两个小时，口感嫩烂。也可以做一个超简单的酱：酱油3大勺，醋2大勺，蚝油1小勺，蒜末1小勺，小米椒圈1小勺，香菜末2小勺，花椒粉少许，香油1小勺，糖少许，拌匀。

9、也可以加入熟芝麻和碎花生。

以上就是野外锡纸叫花鸡的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。