折扣商店是一种通过一定比例的折扣削价，按低于其他零售商店同类商品价格大量销售商品，实行薄利多销的零售商店。以销售自有品牌和周转快的商品为主，限定销售品种，并以有限的经营面积、店铺装修简单、有限的服务和低廉的经营成本，向消费者提供“物有所值”的商品为主要目的的零售业态。

越是经济低迷时期，越是折扣商店发展的大好时机。一项针对全球零售业的研究表明，折扣商店将是未来十年发展最快的业态，它的复合增长率为5.6%——远远高于大卖场的2.5%，甚至也要高于便利店的5.5%。虽然目前国内并没有真正意义上的折扣店，但根据欧美市场经验，这种业态前景可期。

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根据中研普华产业研究院发布的《2022-2027年中国折扣商店行业市场深度调研及投资策略预测报告》显示：

折扣商店是一种通过一定比例的折扣削价，按低于其他零售商店同类商品价格大量销售商品，实行薄利多销的零售商店。它兴起于第二次世界大战之后，主要经营电器用品和家庭生活用品，属综合性经营，一个大型的折扣商店经营品类之多常与百货商店相差无几，它是百货公司的一种变形。折扣商店的经营特点在于常以赊欠方式进货，不占用资金;其店面一般不设在闹市区和繁华地段，费用较低，一般只占营业额的12—18%;经营的商品质量高，营业时间较长，而且也采取自选售货方式，加之售价较低，能吸引大量顾客。但由于属微利经营，利润较少。

折扣商店的经营特点在于常以赊欠方式进货，不占用资金;其店面一般不设在闹市区和繁华地段，费用较低，一般只占营业额的12—18%;经营的商品质量高，营业时间较长，而且也采取自选售货方式，加之售价较低，能吸引大量顾客。但由于属微利经营，利润较少。

上世纪六十年代发展至今，折扣商店与大卖场、百货店和便利店一样，成为业界公认的商业形态。需要指出的是，折扣店的核心市场在欧洲，占到了销售额的67%，而在亚洲的份额不到7%，目前中国还没有一家严格意义上的折扣店。为什么折扣店能够风靡欧洲市场?首当其冲是它的低价策略。低价是折扣店的生命线，虽然沃尔玛声称自己是“天天平价”，但折扣店的零售价比沃尔玛还要低15%-25%，比普通的超市甚至要低35%-40%。

从临期食品折扣行业本身来看，其上游供给侧不稳定性与库存管控难度大。供应链货源不稳定，产品的质量及到期时间都有着极高的不确定性，对临期食品集合店精细化运营要求极高。而且目前国内临期食品仓库主要分布在天津、上海、青岛等港口城市，内陆地区物流成本较高，价格优势不明显。而对于消费者而言，关注产品的性价比，并不意味着他们可以接受价格低廉，品质不好的商品。部分折扣店的商品品牌不知名、种类少、库存不稳定、品类不热门，这将影响消费者的购物体验。

中国折扣商店行业市场发展现状分析2023

近几年来社零总额增速呈下降趋势，其中可选消费品增速显著下滑，金银珠宝类、服装鞋帽、针纺织品类等可选消费承压。越来越多的消费者将目标转向像折扣零售这样性价比更高的业态。在供给端，折扣零售商向生产商、品牌商、百货商场等采购过季商品并销售，帮助品牌商去库存，加快尾货周转和资金回流，提升经营效率。在需求端， 物美价廉是折扣零售商的核心竞争力：低价货源提供了更大的折扣空间和更高的消费者剩余，在价格优势和正品保障下，折扣零售业态在经济不景气时期的竞争优势更大。

折扣商店比百货商店要价低的原因是在更斯巴达(Spartan)式的氛围中，在较廉价的地区为顾客提供较少的服务。消费者挑选自己所需的商品，放进自己推的手推车里，并拿到商店前面的收银台去结账。只是在绝对需要的几个部门才设有销售人员，如摄影器材、家用电器和珠宝等部门。折扣商店和百货商店都提供同样数量的SKU，但折扣商店趋向于经销更多品种而较少种类的商品。就每一类别而言，比百货商店所经营的品牌和规格要少。主要适合折扣商店而不适合百货商店经销的商品类别包括硬件、汽车配件、运动器材和园艺用具。

随着经济、市场的发展，消费者的消费观念会分化，一部分涌向中高端，但低端、低价的需求也依然存在，折扣店满足了消费者追求性价比的需求，也意味着折扣店业态有其发展空间。从宏观方面来看，随着国民经济快速发展，消费需求日趋多元化，更多新兴渠道和新兴品牌诞生，零售市场从增量市场逐步转向存量市场，传统商超所处的市场格局已然生变。

目前折扣商店存在的问题主要有：互联网零售冲击严重、配套设施不健全、国际品牌较少、经营管理粗放、折扣力度小等。面对折扣商店发展中存在的问题，解决策略主要有：优化业态网点布局、合理规划产品陈列区域、拓宽商品来源渠道、推出多元化营销手段、构建互联网线上平台、加快培养品牌专业化人才、完善折扣店基础设施等。

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