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1、把羊肉切成小块。

2、放入滚烫的姜葱水中，滚至八成熟。取出沥干。

3、砂锅内热适量油，爆香姜片，放入羊肉片翻炒至香。

4、加入料酒、柱子酱、红烧酱油翻炒。

5、炒好，然后加入热水。羊肉不吃的时候，转小火炖1小时。

6、萝卜洗净，切成滚刀块。

7、将萝卜煨30分钟至熟。

8、撒上欧芹即可食用。

以上就是焖羊肉的做法大全家常这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。