新华财经北京8月2日电（郑豪）截至7月30日，中国遵义朝天椒（干椒）批发价格指数报1429.64点，较上期下跌2.04%，其中艳椒、满天星批发价格指数较上期出现下行，遵义朝天椒一号、锥形椒、樱桃形椒批发价格指数较上期出现下行。三樱椒（干椒）批发价格指数报1329.49点，较上期下跌1.15%。新一代（干椒）批发价格指数报1483.39点，较上期上涨0.05%。印度进口椒批发价格指数报1240.19点，较上期上涨0.34%。

(相关资料图)

图 1中国遵义朝天椒（干椒）批发价格综合指数运行图

数据来源：新华指数

图 2三樱椒、新一代及印度进口椒批发价格指数运行图

数据来源：新华指数

本期全国辣椒市场的8个辣椒代表品中，有3个代表品种（满天星、新一代、印度进口椒S17）交易平均价格较上期有所上涨；有4个代表品种（遵义朝天椒一号、锥形椒、樱桃形椒、三樱椒）交易平均价格较上期有所下跌；1个代表品种（艳椒）交易平均价格较上期基本持平。其中新一代环比指数为1006.81点，是本期均价涨幅最大品种；其中樱桃形椒环比指数为845.62点，是本期均价跌幅最大品种。

表1各品种干椒周度均价运行表

本期南北方地区多数品种干椒价格偏弱运行，市场活跃度一般。供给端南方新干椒小批量上市，北方干椒市场冷库货源上货量较大。需求端当前采购商拿货情绪一般，多压价按需拿货。当前冷库椒市场供需格局转宽松，而新椒市场观望情绪较浓，本期多数品种干椒价格偏弱运行。印度椒方面，目前国内批发商采购态度谨慎，购销热度不高，本期印度椒价格小幅上涨。

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编辑：牛势坤

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