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诸多的对于加工香肠做法，加工香肠配方这个问题都颇为感兴趣的，为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、首先你需要准备6斤瘦肉和4斤五花肉，然后把猪肉全部切成丁。

2、然后将肉丁放入碗中，加入生抽、高度白酒、十三香、盐、糖、味精，然后用手抓匀。

3、然后将猪肠衣洗净，将腌制好的肉丁倒入肠衣中，最后晒干。

以上就是加工香肠配方这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。