【资料图】
1、原料:鸡翅中10个、香菜一根。调料:大蒜、芝麻粉、胡椒粉、生抽、料酒、盐、耗油各少许。
2、把准备好的鸡翅从中间切成两半(方便更入味),大蒜切片,留一部分切成末备用。把切好的鸡翅中放入碗里,加入大蒜片、胡椒粉(适量)、生抽两勺、料酒一勺、耗油半勺,盐调味。把调料和食材抓办均匀,腌制15分钟,让鸡翅中入味。开小火加入适量植物油加热,把腌制好的鸡翅中,放入锅内煎至两面金黄,煎熟加入熟芝麻炒香盛出。最后放入香菜点缀出锅。
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