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1、酒酿蛋又叫醪糟鸡蛋，一般可以天天吃，适量食用可以起到补充营养的作用。但需要控制摄入量，避免长期大量食用，以免影响身体健康。

2、酒酿蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素A、钠、磷等营养成分，适量食用可帮助补充一定身体所需的营养成分及能量。并且酒酿蛋为煮制而成，并添加了醪糟、糖等食材，其口感香甜、易消化，可帮助增加一定食欲，有助于缓解食欲不振等症状。但是需避免大量食用，由于酒酿蛋含有较多脂肪及糖分，其热量较高，若每天大量食用，可导致热量摄入过多而产生肥胖等变化。

3、虽然可以天天适量吃酒酿蛋，但是同时还需搭配其他食物一起食用，如蔬菜、水果、肉类、谷物等，以免由于饮食单一而导致营养成分摄入不足。