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1、鸡胸肉可以蒸着吃。蒸鸡胸肉时必须掌握好时间，蒸的时间不宜太长，否则鸡胸肉不嫩会影响食用的口感。但是蒸的时间又不能太短，可能会导致鸡胸肉蒸不熟。所以蒸鸡胸肉的时间一般是打开锅后蒸15-18分钟为宜，这样蒸出来的鸡胸肉口感会很好。

2、鸡胸肉是鸡胸部里侧的肉，肉质细嫩，味道鲜美，蛋白质含量较高，而且脂肪含量低，更适合减肥以及健身的人食用，鸡胸肉的做法多种多样，但如果做不好就会使肉质发柴，影响口感。