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1、冬瓜荷叶茶隔夜不能喝。会造成胃肠消化不良，或者引起嗝逆的症状，还会导致牙齿变黄。

2、从营养卫生的角度来说，冬瓜荷叶茶暴露在空气中，放久了易滋生腐败性微生物，使茶汤发馊变质。如果肠胃不好，请千万不要喝冬瓜荷叶茶，会造成肠胃消化不良，或者打嗝不止的问题。

3、冬瓜荷叶茶放久了茶多酚、维生素C等营养成分，易氧化减少。

4、冬瓜荷叶茶性凉，具有利水消肿的功效，有助于缓解水肿、小便不利等病症。由于冬瓜荷叶茶味苦，具有凉血止血的功效，可以用于辅助治疗血热引起的牙龈出血、鼻出血、咽喉肿痛等症状。