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1、玉米汁要煮10-15分钟才能熟。
2、所需材料:甜玉米粒半斤、水适量。
3、做法步骤:准备好玉米,玉米要选择甜玉米,把玉米粒放在锅内,加入水,烧开,煮10-15分钟,把玉米煮熟。这一步很重要,因为直接用生玉米来榨汁会有一股青涩的味儿,就算过后煮开了味道还是不能去掉,这也是用生榨法做玉米汁的不足之处。玉米粒一定要煮透,煮的时间不够,榨出来的玉米汁会渣水分离的,喝起来就没有那种浓稠的口感了。
4、把煮熟的玉米捞出,放在破壁机内,加入水,玉米和水的比例:1:1.2就可以了,喜欢喝稍稀一些的可以在加多一点水。
5、启动破壁机,用浓汤键把玉米做成玉米汁,就可以了。
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