(资料图)
1、食盐水清洗。用剪刀剪掉根部杂物,然后放入加有少量盐的清水中,洗掉脏物即可。
2、淘米水清洗。清洗木耳时,先将木耳放在淘米水中浸泡30分钟左右,然后放入清水中漂洗,沙粒也极易除去。
3、淀粉水清洗。将木耳放入温水中,再加两勺淀粉搅匀。用这种方法可以去除木耳上细小的杂质和残留的沙粒,接下来只需要用清水把木耳清洗干净就可以了。
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