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1、冷冻法:将香菜洗净晾干水分。切成小段,装入餐盒中。放入冰箱冷冻室,即可。
2、晾干法:将香菜洗净晾干水分,处理掉发黄的叶子,并将根部剪掉一半。(烧水煮沸,并加入适量食盐。放入处理好的香菜,10秒后捞出过风干。
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