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1、减肥适量吃牛肉干不会胖。

2、牛肉干主要是牛肉制作而成的，虽然热量相对偏高，其中也富含脂肪，但是也含有大量蛋白质，减肥期间适当吃一些，不仅不会发胖，而且还有利于增加饱腹感，补充能量。类似的高蛋白质食物还有鸡胸肉，以及鱼类、蛋类、乳制品等，减肥期间也可以适当吃一些。

3、但在牛肉干的选择方面需要注意，比如说市面上贩卖的一些牛肉干，每100g热量可达500KJ以上，主要的原材料除了牛肉外，还有白砂糖、食盐等易引发肥胖、水肿的调味品，减肥当中吃的过多，相对更容易引起发胖。

4、此外，减肥主要取决于对总体进食量的把控，所以应养成良好的饮食习惯，少吃高热量、高糖、高油的食物，比如蛋糕、薯片、炸鸡等，避免暴饮暴食，长期坚持才能看到明显的减肥效果。