通心粉的做法是什么?

步骤1

食材：通心粉150克、牛奶200ml、芝士30克、面粉15克 调味料：黄油15克、盐2克、胡椒粉1克、食用油2克、黄油10克。

步骤2

锅中水沸后，加1克盐、1克食用油、通心粉，煮8分钟，用手掐断边沿，无白芯时，捞出过凉水，沥干备用。

步骤3

平底锅中加入黄油，融化后，放入面粉，搅拌至无颗粒。

步骤4

倒入牛奶，搅拌均匀。

步骤5

加入芝士，搅拌至粘稠。

步骤6

放入煮好的通心粉、盐、胡椒粉，拌匀即可。

通心粉煮多久才算熟?

一般来说，通心粉煮熟后会变软。 如果煮熟后，通心粉的切口是完全透明的，没有白点，说明此时通心粉已经完全煮熟了，所以我们在煮通心粉时要注意这一点。

一般来说，传统通心粉要煮 7-9 分钟。熄火盖上盖子几分钟。传统式的焗 5-7 分钟即可。