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1、看颜色。包好的青团放锅里面蒸一段时间之后,它表皮的颜色变得比较通透,颜色会比之前更亮一些,并且会更鲜艳一些。
2、插筷子。直接将筷子插到青团里面,如果可以很容易的插进去,那么就说明青团已经熟透了,如果筷子插进去不是很顺利,那么就说明青团还没有完全熟透。
3、看时间。一般青团只需要蒸10—15分钟左右就可以了,如果时间够了的话,大多都是可以蒸熟的,如果时间不够,那么青团可能不能完全熟透。
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