(资料图)
1、炒面需要放水的,炒时需放入少量水;在炒之前需要煮熟面,也是需要水的。
2、葱、姜、蒜切碎,西红柿、圆葱切片。
3、水烧开,下水煮面条,煮的比平时要硬些,一会还要炒。
4、锅中油烧热,下入蒜花爆香。
5、接着下入腊肉、葱花翻炒,再倒入西红柿、圆葱继续煸炒。
6、放入海鲜酱与蚝油、生抽、十三香,油菜也下入,加一点水。
7、下入煮好的面条,加盐炖一会,出锅加鸡精。
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