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1、剥好的蜜柚可以隔夜，如果保存得当，一般并不会发生变质的情况。

2、如果隔夜剥好的蜜柚放在温暖、潮湿或不干净的地方，果实出现异常，如颜色变化、果肉变得黏腻，或是出现酸臭等异味，通常提示保存情况不佳，已经出现变质的情况。此时不可食用，以免出现腹痛、腹泻等胃肠道不适症状。

3、如果隔夜剥好的蜜柚放在冰箱中，保存状况较好，颜色、性质、气味并未发生改变。此时蜜柚没有发生变质情况，食用者可以将暴露部分扔掉，食用剩下部分的果实。

4、在日常生活中，建议食用者不要将剥开的蜜柚放置太久，同时不要过量食用，以免导致肠胃出现不适。