田里不但种双季稻，而且第一季的早稻品种还用优质晚稻品种替代，这是记者在江西重点产粮区吉水县发现的粮农增产增收新办法。

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今年早稻的第一遍肥料刚施完，吉水县水田乡孔巷村种粮大户胡小弟指着绿油油的禾苗说：“今年我流转的480多亩稻田，全部种上了优质晚稻品种，与常规早稻品种相比，产量更高、米质更好，我种早稻更有底气了。”在吉水县，现在已经有一半稻田采用了胡小弟的这种早稻种法，这是目前江西正在大力推广的“优质晚稻早种”模式。

近年来，国家鼓励有条件的地方恢复双季稻，由于稻米品质与气候、品种、生长时间密切相关，粮农为确保优质晚稻生长时间，早稻一般只能种一些生长期短的品种。江西早稻品种均为籼稻，普遍在3月中下旬播种、7月中旬收获，生长期100天至120天。由于其整体品质不佳，粮农种植收益较低、种植意愿不高。

江西省农科院水稻研究所所长尹建华说，为破解这一矛盾，近年来江西农业科研人员加大水稻新品种研发力度，从众多晚稻品种中选育出一些生育期短、米质好的品种，当作早稻试种。同时，创设优质稻品种审定新通道，针对粮农欢迎的优质品种，优先进入试验审定程序，推动晚稻早种优质品种快速通过审定进入市场，并在生产上应用。近三年，江西已审定了6个短生育期晚稻优质品种，引导粮农采用新模式当作早稻种植。

“一般说来，采取这一种植模式，7月下旬收获优质稻谷，亩产接近1000斤，相比常规早稻品种，亩均增产100斤左右。由于采取企业订单方式种植，与常规早稻品种相比，收购价格每100斤高出二三十元，亩均增收300元左右。早稻收割完后，再种一季优质晚稻，实现双季双优质，增产又增效。”江西省农业农村厅种业管理处处长刘翔说。

江西省农科院水稻研究所副所长邹国兴介绍，除了选育优质晚稻品种外，农业科研人员还探索了包括“优质晚稻早种—连种”“优质晚稻早种—再生”等种植模式。以“优质晚稻早种—再生”模式为例，利用优质晚稻中迟熟品种作再生稻，8月上旬低桩收割头季稻，解决再生稻生产中存在的“头季稻不稳产、头季稻品质差、再生稻整精米率低”等三大难题，实现优质稻米早上市、效益好。

据农业科研人员介绍，“优质晚稻早种”模式对气温条件要求较高，主要适合在江西中南部产粮区应用和推广。近年来，通过农业和科研部门试种、引导、推广，这一模式在吉安市、抚州市、赣州市等产粮区的许多产粮大县得到应用，今年的播种面积已接近全省早稻种植面积的十分之一，成为江西稳定早稻生产的重要措施和优质稻米品牌创建的新型盈利模式。

图为吉水县种粮大户胡小弟稻田里优质晚稻品种的禾苗正茁壮生长。新华社记者陈春园 摄

吉水县农业产业发展中心主任杨六脚说，由于优质晚稻的生育期比常规早稻更长，为不影响第二季晚稻种植，实现双季双优质，当地以“井冈软粘”为主推品种，引导种植户全程机械化生产，为晚稻生产留足时间。中国农业银行吉水县支行也积极参与到新模式推广中，通过发放免抵押免担保“惠农e贷”小额贷款等方式，鼓励种粮大户积极尝试。

企业订单收购是确保种植收益、提升推广效果的重要一环。“公司每年向上万户粮农提供优质晚稻品种的种子，如果粮农有需要，还可以提供肥料和无人机飞防、机械收割、稻谷烘干等服务。2022年，公司订单收购‘优质晚稻早种’稻谷5万吨，每百斤收购价比常规早稻多30多元。”江西井冈山粮油集团有限公司副总经理冯小庆说。

尹建华表示，增产增收的“优质晚稻早种”模式如果推广至600万亩，将占全省早稻播种面积的三分之一，这将为今后江西稳定粮食生产开辟一条新路径，留下新空间。（记者陈春园、崔璐）