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1、白燕窝也需要区分其品质,一等白燕需要浸泡的时间一般在4-8个小时,最多不超过8个小时。泡发用一碗纯净水即可,比例按照10克的白燕窝用300毫升的纯净水。
2、浸泡好白燕窝的水千万不要扔,因为在燕窝在浸泡的时候其营养成分也会溶于浸泡的水中,用浸泡的碗隔水加热,小火炖煮,煮好之后,可以配着豆浆,蜂蜜,牛奶等一起食用。
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