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碧螺春是一种中国名茶，其毛毛指的是茶叶的外观特征。碧螺春的茶叶形态独特，外形紧细卷曲，色泽嫩绿，看起来像螺旋状。茶叶上有很多细毛，非常细嫩，给人一种柔软的感觉，所以被称为毛毛。这些细毛是茶叶保护自身的一种生理结构，有助于抵御外界环境对茶叶的伤害，同时也增加了茶叶的观赏价值。