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墨玉和卡瓦石都是常见的矿石，它们的区别主要体现在以下几个方面：1. 材质：墨玉是由矿物角闪石和云母等矿物组成的硅酸盐岩石，颜色多为黑色或棕褐色；而卡瓦石则是一种由石英、长石和云母等组成的火成岩石，颜色多为灰白色或浅灰色。2. 硬度：墨玉的硬度较低，一般在2.5到3.5之间；而卡瓦石的硬度较高，一般在6到7之间。因此，卡瓦石更耐磨、更不易刮花。3. 用途：由于墨玉的颜色较深且质地稍软，常被用于制作雕刻工艺品、装饰品等；卡瓦石则由于硬度较高，常被用于制作建筑材料、水泥等。4. 产地：墨玉主要产于中国新疆、云南等地，墨玉之所以受到青睐，是因为其独特的纹路和颜色使其成为了一种非常重要的装饰材料；卡瓦石则产于不同国家，如意大利、巴西、中国等。综上所述，墨玉和卡瓦石在材质、硬度、用途和产地等方面存在明显的差异。