作为我国白酒文化的重要发源地之一，陕西的酒文化可谓源远流长。近年来，随着市场竞争日趋激烈，与传统白酒强省相比，我省白酒产业整体处于劣势，白酒产业总体规模偏小、实力偏弱，高端品牌较少、龙头不强，中小企业众多、品牌不亮，产业集群效应不明显等问题凸显。

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“陕西作为传统名酒之乡，却没有一个百亿品牌，酒企发展缓慢，多数地产酒品牌知名度较小，面对外省品牌竞争，陕酒整体处于防守状态。”多年从事白酒行业的省政协委员、陕西金醇古酒业有限责任公司董事长胡江锋说，目前全国前七大酒企中没有一家陕酒企业，作为我省传统优势产业，推动白酒行业高质量发展迫在眉睫。

委员建议

怀着推动我省白酒产业发展的执念，今年省两会上，胡江锋提交了《支持陕西白酒产业实现高质量发展》的提案。

“在供给侧结构性改革、产业政策调整、消费升级加快的大背景下，白酒产业迎来新一轮发展机遇，陕西要紧抓机遇、乘风破浪。”胡江锋认为，在新机遇刺激下，白酒行业的集中度将进一步提升，产业资源整合加快，白酒产区化、国际化趋势加速，白酒电商将迎来新的发展契机，次高端市场扩容潜力巨大，新兴白酒品牌将成为市场的重要力量。

为此，胡江锋建议，政府要大力支持省内白酒生产企业开展技术改造，鼓励其进行智能化、绿色化升级改造，扩大产能，加大科研投入和人才引进力度，建立陕西白酒产业发展联盟，引导企业抱团发展、错位发展。

“相关部门应抓紧在全省布局建设白酒原料基地，壮大现有酒企，发挥西凤酒等龙头酒企带动作用，将陕西酒品牌推出去，振兴陕酒。”胡江锋同时还建议，应通过政策奖励，支持白酒企业争创中国驰名商标、中华老字号等品牌，推进白酒电子商务平台建设，促进线上线下融合发展，开拓国际市场，参加各类专业展销会、产品推介会、贸易洽谈会等活动，组织专场银企对接活动，引导金融机构加大对白酒生产企业的信贷支持力度。

“要充分运用陕西深厚的酒文化这一优势，以文会友，以酒聚智，不断提升陕西白酒的文化内涵和品牌综合价值。”胡江锋表示，应鼓励企业着眼“一地一品一故事”，深挖“秦汉文化”“唐文化”等白酒文化资源，讲好品牌故事，发展以陕酒文化为主的工业旅游精品线路，加大陕西白酒宣传推广力度，提高陕西白酒在全国的社会认知度。

提案回复

提案交办后，受到省市场监管局和省工信厅的高度重视。省市场监管局在提案答复函中表示，将不断强化服务企业意识，组织我省酒企参加酒类博览会，扩大销售渠道和市场影响，支持白酒企业在升级改造中的新发明、新技术申请专利保护，支持白酒产业商标品牌建设，指导开展“陕西好商标”评选活动，加大对驰名商标、地理标志、老字号的挖掘和培育。

“下一步，我们将以创建陕西现代白酒产业体系为主线，优化资源配置，把创建凤香白酒核心产业园、凤香型白酒产业集群作为重点任务，提升白酒全产业链发展水平，带动全省白酒产业跨越式发展，力争到‘十四五’末，全省白酒产业产值突破400亿元规模。”省工信厅在提案答复函中表示。

在创建现代供应链、制造链和营销链方面，省工信厅在答复函中表示，将在榆林、延安、渭南、宝鸡等市建设酿酒专用粮种植基地，实施“小巨人”10大白酒企业培育工程，力争到2025年新培育出3亿元以上10大优质白酒企业，推动陕西白酒智慧工厂建设，并将择优培育全国性品牌2个，支持西凤酒打造10亿元级超大单品，推动太白、杜康、泸康等分梯度打造精品，打造2个3亿元级精品，3-5个1亿元级梯度产品，形成“一品多元”的陕酒品种群，开展“互联网+名优品牌+全景体验+创意定制+传播吸粉+物联网”的新型销售模式，深挖国内市场。

在实施科技创新双链驱动和产业链人才工程方面，省工信厅将建立“白酒产业共性技术清单”，实施“揭榜挂帅”等攻关机制，鼓励企业、高校、科研院所围绕凤香型白酒专用酿酒高粱品种、凤香型白酒酿造专用微生物菌群菌株、凤香型白酒香气形成机制与工艺调控等技术开展联合攻关，举办“酒交会”等技术交易活动，实施“十百千”人才培养计划，着力培养专业技能人才和企业高端经营管理人才，提高白酒行业技术人才、技能人才整体素质。

各界导报记者 白瑶

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