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时下，正值花椒树的拉枝、剪枝期，走进鹤峰县杨柳坪村四组村民杨合平家的后山坡，周西宁正在指导他修剪花椒树，长长的枝条顶端被小木棍固定在地上，顶枝被熟练的修剪掉。

“今年挂果蛮好的，这个花椒的品质也很高，我自己家农家乐里面的菜就是用的这个花椒，用料比一般的起码少一半。”杨合平说。周西宁是天味富硒农业发展有限公司鹤峰分公司的负责人，陕西富平人，来到鹤峰已经5年了。2017年12月，他在鹤峰发展了300余亩的花椒，韩城大红袍花椒品种通过了越冬、成活率、结籽的考验。目前，花椒种植面积达到了1400余亩。

但是，由于花椒树的生长周期长，需要五年才会进入丰产期，产生经济效益。因此，很多农户在3年里都没有看到收成，纷纷放弃，许多之前种植的花椒林地都荒废了。“这几年也是非常艰难，一年一年往后走，也曾经想过放弃什么的，但是我今年一看到这么好的品质，我的精神头一下就来了，还是要继续去投资。”周西宁说。谈及花椒品质，周西宁拿出两包花椒，对比下，在杨柳坪村生长的大红袍花椒香味足、颜色红、饱满度高。“我接触花椒也几十年了，从没见过这么好的品质。”周西宁感叹。目前，周西宁已经在花椒产业上投入了300多万，为当地种植户提供种子、技术、病虫防控药水。接下来，周西宁计划从陕西运输600余棵花椒成树，缩短花椒在本地的生长周期。“我们公司将会在下个月把基地建起来，并且带动老百姓把花椒管理起来，争取在恩施把花椒做成全世界唯一一个富硒花椒。”周西宁介绍。

为了让花椒产业在鹤峰落地生根，近年来，杨柳坪村通过党员带头、支部带动，科学规划种植区域，大力发展富硒花椒产业，并通过建立“公司+基地+农户”的利益联结机制，让花椒产业不仅要“种得下”，还要“卖得出、卖得好”。目前天味公司在鹤峰发展花椒种植面积达1400余亩，预计2023年收益能达到1000万元以上。

“花椒产业的发展来之不易，产业带头人和乡亲们的坚守也不容易。现我村种植花椒面积400亩，形成了一定规模，力争把我村建成杨柳坪村的特色花椒产业基地，让种植户真下享受到花椒种植给村民带来的红利。”鹤峰县容美镇杨柳坪村党支部书记田国强说。