保存螃蟹的最佳方法是什么?新鲜的螃蟹怎么保存和处理?小编搜集了整理相关资料,一起来看看吧!
方法一:水桶保存法
准备一个水桶,把螃蟹放进去,倒入清水,水量以螃蟹能站起来呼吸的深度为好,注意不能让螃蟹与螃蟹之间叠盖,然后放在阴凉通风的地方保存。
方法二:浴缸保存法
如果家里有浴缸的朋友,可以把螃蟹放入浴缸中,往浴缸中加适量清水,能让螃蟹自由呼吸的程度即可,也可以松开蟹腿,然后可以时不时给螃蟹喂点小虾米之类的,延长它的生存时间。之所以放浴缸里,是因为浴缸四周比较光滑,螃蟹不好爬出来。用这种方法保存螃蟹,一般可以一周左右。
方法三:水盆保存法
准备一个水盆,放入螃蟹,再加点水,水量不能没过螃蟹的嘴巴,以免造成缺氧的情况。可以往盆里撒些芝麻或者小虾米、鸡蛋碎之类,给螃蟹补充下营养,让它少瘦点。
方法四:海沙保存法
去海边挖一些沙子回来,沙子可以用海水泡下,潮而不湿透的程度,然后往螃蟹身上撒一层湿海沙即可。使用这种方法保存螃蟹,可以放一周左右,但要注意的是,除了海沙外,不要再给螃蟹额外碰水。
方法五:冰箱保存法>
虽然不提倡放冰箱, 如果剩下的螃蟹数量较少,那放冰箱冷藏保存是个不错的方法。在低温的环境下,可以让螃蟹降低消耗能量、短暂休眠一段时间,不过因为温度较低,螃蟹容易脱水。因此,螃蟹不能直接放冰箱,要先在螃蟹表面盖一条蘸透水的湿毛巾,或者用湿纸巾也可以,这样可以避免螃蟹中的水分流失。冰箱的温度保持在5-10℃即可,不过也不能放太久,建议3天内吃完,并且每次吃的时候,先挑活力不足的吃。
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