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1、食材:土鸡半只、胡萝卜、玉米、红枣、生姜片、花椒、食盐。
2、首先把红枣泡到冷水里直到胀大。
3、将胡萝卜的皮削掉后切成萝卜块,把玉米切成小一小段,鸡肉切成小块,放到滚水中过一下之后先放到一边儿。
4、汤锅中加入大量的水,把鸡肉放入锅内,然后把红枣、姜片和花椒等调料都放到锅里。
5、开大火先将其煮沸,然后捞去泡沫,放入切好的胡萝ト块和玉米段。
6、转小火30分钟,加入少量的食盐就可以了。