面筋的做法步骤是什么?

步骤1

食材：面筋150克、绿豆芽250克、韭菜50克、姜2克、小葱3根。 调味料：食用油5克、盐1克、十三香1克、鸡精1克。

步骤2

面筋切成小块。

步骤3

韭菜切段、姜切丝、小葱切段。

步骤4

热锅倒油、油温5成热时、下入姜丝、葱段、炒香。

步骤5

倒入面筋、翻炒1分钟。

步骤6

加入绿豆芽、炒至变软。

步骤7

放入韭菜、盐、十三香、鸡精、翻炒均匀即可。

烤面筋的酱料怎么调制?

烤面筋的酱料可以用李锦记的麻辣上汤调和使用，再撒上辣椒粉和孜然粉，如果要颜色好看， 掺入少许的食用色素，例如：日落黄、红渠粉等，然后在放烤炉之前刷在面筋表面或烤好之后刷在面筋表面就可以了。味道非常好!