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【报资讯】怎么判断花甲变质 判断花甲变质的方法

来源: 伊秀经验网 2022-09-07 09:35:48


【资料图】

1、外壳无动静;花甲坏了之后,里面的肌肉组织就会失去活性,使花甲壳不能开合,所以用手一碰,花甲没有任何动静。

2、触须发白;新鲜的花甲会伸出和缩回它的触手,而死的不会伸出它的触手,导致肉色发白和变色。

3、闻到腥味;新鲜的花甲有一股海鲜味,而死去的花甲长出了很多细菌和其他有害物质,其中的蛋白质等活性成分已经失效,靠近时还会有明显的鱼腥味。

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