(资料图片仅供参考)
1、准备好材料:去骨鸡腿1只,米酒1大匙,酱油1大匙,蒜末1大匙,太白粉1大匙,胡椒粉1/2大匙,木薯粉适量,韩式辣酱2大匙,蜂蜜2大匙,糖2大匙,番茄酱2大匙,蒜末1大匙,酱油1/2大匙,芝麻油1/2大匙,芝麻粒适量。
2、去骨鸡腿切块,腌20-30分。
3、调制好拌酱。
4、热油锅,沾裹木薯粉油炸。
5、起油纹后表示油温够。第一次捞起后,继续再热油锅再炸一次约30秒后捞起。
6、铺厨房纸巾吸油。
7、另热锅,下拌酱烧微加热后放入炸好的鸡块拌匀。
8、起锅,洒上芝麻粒。
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