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1、中秋节过后大闸蟹可以吃。

2、中秋节是农历8月份，而大闸蟹的自然成熟是要在农历的9月和10月过后，先吃母蟹，再吃公蟹。越是往后，大闸蟹越是好吃。在中秋节或者国庆节吃大闸蟹一般没有完成成熟，此时的大闸蟹黄稀少，并且口感微苦。所以建议在重阳节气温降低后开始吃大闸蟹。