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1、用料：纯鸭肉80克、稀饭一碗、姜少许、香菇一个、芹菜少许、盐少许、鸡精少许、胡椒粉少许。

2、食材准备；鸭肉跺成肉末、香菇切末、姜切丝、芹菜切末、备用。

3、炒锅倒入少许的油加热放入姜丝香菇炒香。

4、然后再把鸭肉末也放入一起炒，炒熟后加入少许的酱油，出锅备用。

5、把一碗稀饭倒入小煮锅里。

6、煮开后倒入刚炒好的鸭肉。

7、继续煮，煮到粥看上去很粘稠就好了，然后就把芹菜末加入。

8、加入少许的盐鸡精胡椒粉调味关火。