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1、每天早餐吃山药一般是可以的。吃山药对人体非常有益，山药富含多酚氧化酶、维生素等物质，能为人体提供需要的营养。

2、山药是一种常见的中药，山药含有黏蛋白，一种尿蛋白的混合物，对身体有特殊的保健作用。

3、此外，山药还具有健脾开胃、益肺解渴、增强抵抗力和促进消化的作用。如果患者是虚寒体质，需要加入附子等温阳理气的药物，才能增强疗效。