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1、花蛤除了壳不能吃，其他的部位都可以吃，花蛤的营养价值比较高，一般是很多人爱吃的一种食品，不仅肉质鲜美，同时还可以为身体补充所需要的营养物质，但是在吃的时候一定要掌握正确的吃法，对于大多数的人群都可以适当的使用，但是要注意食用。

2、花蛤下面的壳通常是比较硬的，不仅不利于咀嚼，同时还会对人的肠胃功能带来一定的刺激，会引起肠胃上面产生明显不适的症状。花蛤身体的其他部位都可以吃，花蛤是比较常见的软体动物，里面的营养价值比较全面，里面含有人体所需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物质以及维生素、氨基酸、牛磺酸、钙、铁、磷、碘等多种成分，能够起到比较好的利尿消肿以及软坚散结，同时还能达到比较好的明目化痰之功效。

3、对于大多数的人群适当的吃点花蛤，里面含有的钙质能维持牙齿和骨骼健康，同时还能起到比较好的解除烦躁情绪，用于促进青少年骨骼的发育，对于预防中老年人骨质疏松都能起到比较好的作用，营养价值比较高。